Sekolah dapat menyesuaikan kurikulum sesuai dengan kebutuhan siswa sehingga kurikulum tersebut menjadi fleksibel.
Sekolah diberi pilihan untuk melaksanakan kurikulum antara lain:
- Tetap melaksanakan Kurikulum yang sudah ada (Kurikulum 2013)
- Menggunakan Kurikulum Darurat, atau
- Menyederhanakan Kurikulum secara mandiri
Ketiga pilihan diatas berlaku untuk semua jenjang pendidikan, yang artinya setiap sekolah boleh memilih salah satu dari ketiga pilihan tersebut.
Pemerintah telah menyiapkan “Kurikulum Darurat” dengan menyederhanakan Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar (KI dan KD) dari kurikulum 2013 melalui Surat Keputusan Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan dan Perbukuan Nomor 018/ H/ KR/ 2020
Begitu juga dengan KI KD Housekeeping SMK dapat disederhanakan sesuai dengan kebutuhan siswa dan sekolah dengan catatan tetap mengacu ke kurikulum 2013 Revisi yang telah ditetapkan sebagai kurikulum nasional
Baca juga: KI dan KD Bahasa Indonesia SMP Kurikulum Darurat
Walaupun demikian masih banyak sekolah yang tetap menggunakan kurikulum 2013 tanpa mengurangi KI-KD yang telah ada pada kurikulum yang berlaku.
Berikut ini KI KD Housekeeping untuk SMK Jurusan Perhotelan ataupun SMK Pariwisata yang menggunakan kurikulum 2013 revisi
KI - KD Mata Pelajaran Housekeeping
Mata Pelajaran : Housekeeping
Jam Pelajaran 384 JP ( @ 45 menit)
Kompetensi Inti (KI) Housekeeping
| KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN) | KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN) | ||
| 3 | Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Perhotelan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional. | 4 | Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Akomodasi Perhotelan .
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. |
Kompetensi Dasar (KD) Housekeeping
| KOMPETENSI DASAR | KOMPETENSI DASAR | ||
| 3.1 | Mendeskripsikan public area section | 4.1 | Menunjukkan public area section |
| 3.2 | Memahami pemilihan dan penataan peralatan | 4.2 | Melakukan pemilihan dan penataan peralatan |
| 3.3 | Memahami pemilihan bahan pembersih | 4.3 | Melakukan pemilihan bahan pembersih |
| 3.4 | Menganalisis jenis dan objek yang akan dibersihkan | 4.4 | Menunjukkan jenis dan objek yang akan dibersihkan |
| 3.5 | Menganalisis pembersihan area kering dan basah | 4.5 | Melakukan pembersihan area yang kering dan basah |
| 3.6 | Menganalisis Penyimpanan peralatan pembersih dan bahan kimia | 4.6 | Melakukan penyimpanan peralatan pembersih dan bahan kimia |
| 3.7 | Menganalisis penataan ruang serbaguna | 4.7 | Melakukan penataan ruang serbaguna |
| 3.8 | Menganalisis penataan taman di dalam dan luar ruangan | 4.8 | Membuat penataan taman di dalam dan luar ruangan |
| 3.9 | Menganalisis berbagai jenis dan bentuk rangkaian bunga | 4.9 | Membuat berbagai jenis dan bentuk rangkaian bunga |
| 3.10 | Mendeskripsikan room section | 4.10 | Menunjukkan room section |
| 3.11 | Memahami penataan perlengkapan dan trolley | 4.11 | Melakukan penataan perlengkapan dan trolley |
| 3.12 | Menerapkan proses akses ke kamar untuk pelayanan | 4.12 | Melakukan akses ke kamar untuk pelayanan |
| 3.13 | Menerapkan proses penataan tempat tidur | 4.13 | Melakukan penataan tempat tidur |
| 3.14 | Menganalisis pembersihan dan perapihan kamar | 4.14 | Melakukan pembersihan dan merapikan kamar |
| 3.15 | Memahami pembersihan dan menyimpan trolley dan perlengkapan | 4.15 | Melakukan pembersihan dan menyimpan trolley dan perlengkapan |
| 3.16 | Memahami penghitungan room linen dan amenities | 4.16 | Melakukan penghitungan room linen inventory |
| 3.17 | Memahami layanan Jasa Housekeeping | 4.17 | Melaksanakan layanan Jasa House keeping |
| 3.18 | Memahami penanganan layanan housekeeping | 4.18 | Menangani layanan housekeeping |
| 3.19 | Memahami pemberian saran kepada tamu mengenai perlengkapan housekeeping | 4.19 | Melakukan pemberian saran kepada tamu mengenai perlengkapan house keeping |
Baca juga: KI KD Front Office SMK Perhotelan
Demikian KI KD Housekeeping SMK Kurikulum 2013 Revisi yang dapat kita gunakan sebagai bahan menyusun rencana pembelajaran
No comments