Daftar Mata pelajaran SMK Jurusan Tata Boga Kurikulum 2013 Revisi

Jurusan Tata Boga

Berbeda dengan jurusan lainya, jurusan Tata Boga ini sudah ada sejak beberapa tahun lalu. Jurusan ini cukup populer diantara orang-orang awam yang tidak mengenal SMK. Namun meski menjadi jurusan yang umum, jurusan Tata Boga tetap menjanjikan masa depan yang cerah.

Jika kamu masuk jurusan ini, maka kamu akan mempelajari berbagai macam yan kaitanya dengan boga, antara lain: Keamanan Pangan (Sanitasi, Higienis dan Keselamatan Kerja), Pengetahuan Bahan Makanan, Boga Dasar, Ilmu Gizi, Kompetensi Keahlian, Tata Hidang, Pengolahan dan Penyajian Makanan, Produk Cake dan Kue Indonesia dan lain sebagainya.

Jurusan ini memiliki prospek yang sangat bagus dan luas, sebab urusan boga kaitanya denga perut yang merupakan kebutuhan primer setiap orang. Lulusan dari jurusan ini tidak hanya bekerja di restoran atau hotel sebagai juru masak saja, tetapi lulusan dari jurusan Tata Boga bahkan bisa berwirausaha dengan membuka rumah makan, kafe, restoran, dll. Berbekal kemampuan memasaknya alumni jurusan ini memiliki peluang yang sangat terbuka untuk bekerja maupun berwirausaha.

Saat ini telah tumbuh dan berkembang  tempat-tempat nongkrong baru (kafe) ala anak muda yang menawarkan berbagai variasi makanan yang penuh inovasi. Makanan yang bervariasi penuh inivasi inilah hasil karya dari alumni Tata Boga.

Berikut ini adalah daftar Mata pelajaran SMK Jurusan Tata Boga sesuai Kurikulum 2013 Revisi

A. Muatan Nasional
1. Pendidikan Agama dan Budi Pekerti
2. Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan
3. Bahasa Indonesia
4. Matematika
5. Sejarah Indonesia
6. Bahasa Inggris dan Bahasa Asing Lainnya*)

B. Muatan Kewilayahan
1. Seni Budaya
2. Pendidikan Jasmani, Olahraga dan Kesehatan

C. Muatan Peminatan Kejuruan
C1. Dasar Bidang Keahlian
1. Simulasi dan Komunikasi Digital
2. IPA Terapan
3. Kepariwisataan

C2. Dasar Program Keahlian
1. Keamanan Pangan (Sanitasi, Higienis dan Keselamatan Kerja)
2. Pengetahuan Bahan Makanan
3. Boga Dasar
4. Ilmu Gizi

C3. Kompetensi Keahlian
1. Tata Hidang
2. Pengolahan dan Penyajian Makanan
3. Produk Cake dan Kue Indonesia
4. Produk Pastry dan Bakery
5. Produk Kreatif dan Kewirausahaan

Demikian Mata pelajaran SMK Jurusan Tata Boga  Kurikulum 2013 Revisi yang akan kamu pelajari apabila kamu sekolah pada jurusan ini,

Semoga membantu :)